Christians og Michael har hermed fornøjelsen af at invitere jer alle til Frømandsklubben Neptuns 66-års fødselsdag.

Lørdag d. 14. november 2026 kl. 18:00 I klubbens lokaler, Odense Friluftsbad, Elsesmindevej 50, 5250 Odense V.

Menuen er igen igen buffet fra Møllekroen. Bestyrelsen har besluttet, at klubben giver et tilskud til maden, så deltagerprisen er 200,- /person.

Forret

• Lys fisk glaseret med brunet smør, chili og lime hertil krydder cous cous og mango samt sesamvinaigrette
• Fisketerrine af lynstegt tun og ørred samt aromaæbler, agurk, radiser, dild og kørvel
• Røget dyrekølle med estragoncreme tilsmagt wasabi hertil bruchettabrød med svampeduxelle, skalotteløg og tomat
• Baguettes med rug, malt, mørk øl og kærnemælk

Hovedret

• Rosastegt kalv med sennepsgremolata hertil madagascarkalvesky
• Kyllingballotine med sauce blanquette tilsmagt kapers
• Pommes rissolees med kål, hokkaido græskar og kerner
• Pankogratineret risotto med rodfrugter, selleri, parmesan, timian og hasselnødder
• Variation af rødbeder, syltede, bagte, grillede med lynghonning, ristede jordskokker, grønne tomater og balsamico
• Frilice og friseesalat med søde majs, gule gulerødder, stikkelsbær og haricot verts

Dessert

• Orangekage af luftig bisquit, Namelaka af hvid chokolade og hibiscus, klementinkompot samt appelsinglace
• Karameldrøm med mandelfinancier, nøddestruktur i pralineganache og popcorn i Dulce de leche
• Bagte blommer og Clara Friis pærer i kanel og stjerneanis samt vaniljehenkogte abrikoser

TILMELDING SENEST SØNDAG D. 1. NOVEMBER 2026 PÅ KLUBMODUL

ALLERGIER MV. SKAL SKRIVES VED TILMELDING – NEDERST PÅ DETTE DOKUMENT KAN MAN SE EVT. ALLERGENER

Der vil være underholdning😊

Der skal være mindst 10 personer tilmeldt for at arrangementet gennemføres.

Vel mødt

Christian og Michael